Il caffè che si mangia di Lavazza

Il catalano Ferran Adrià è uno dei migliori chef del mondo, noto soprattutto per le sue sperimentazioni nel campo della gastronomia molecolare.
Una delle sue più curiose sperimentazioni (premiata proprio in questi giorni dal settimanale americano Time come una delle migliori "invenzioni" del 2006) nasce da un accordo con Lavazza: "l’èspesso by Lavazza & Ferran Adrià, un espresso solido, che non si beve ma si mangia, anzi si degusta al cucchiaio. Un caffè solido dalla consistenza compatta, insolito di aspetto, bello da vedersi, ma soprattutto straordinario nel gusto, nato dall’espresso in purezza ma mutato nella texture e nella consistenza".

Enviga, la bevanda brucia-calorie

Per un lattina di una bibita che deve ancora uscire, avere già su Google piu' di 250.000 pagine non è male, ma forse non deve sorprendere se vediamo chi c’è dietro a Enviga, presentata come una calorie-burning drink. Dietro Enviga ci sono Coca Cola e Nestlè insieme.

Ecco gli ingredienti: Carbonated water, calcium lactate, concentrated green tea from tea leaves, citric acid, phosphoric acid, potassium sorbate and potassium benzoate, natural flavors, aspartame, caffeine (100mg), ace-k.

(via Trashfood)

La birra al cioccolato (!)

Di solito la sperimentazione di birre aromatizzate viene lasciata alle piccole e locali case di produzione, mentre i grandi marchi preferiscono andare sul sicuro dei gusti già affermati. Ad invertire questa tendenza ci ha pensato la Miller Brewing Co. (il secondo maggiore produttori di birra americano) che lancerà sul mercato per il periodo natalizio la nuova Frederick Miller Classic Chocolate Lager, aromatizzata alla cioccolata. Così su due piedi non suona benissimo, ma se si pensa che questa birra ha già vinto la medaglia d'oro 2005 al Great American Beer Festival...

(via Slashfood)